小松屋本家
（こまつやほんてん）

知立名物あんまきは、当家の先祖が明治22年（1889）頃、焼き菓子の「二つ折り」の中に餡を入れてみたところ、東海道を往来する人々に大変評判が良かったことから始まったと言われています。
当店は、知立神社参道の東海道沿いにあり、場所は少しわかりづらいですが、手焼きの美味しさをぜひ味わってください。
あんこは黒あんと白あんで、いずれも1個200円です。
◎あんまきの新しい食べ方
・マーガリンを塗って食べると小倉マーガリン味になります。白に塗るとコクが出ます。
・冷凍すると「アイスあんまき」になります。5分ほど解かしあんこがシャリシャリすると食べごろです。長期保存にも良いです。2～3等分に切って、ラップに包んで冷凍すると食べやすいです。
・皮が固くなったらレンジで40秒熱した後にオーブンで3分加熱すると焼き立ての食感に近くなります。
・あんまきに衣を付けて、フライパンに少し多めの油を入れて焼いていただくと、お手軽に天ぷらあんまきになります。

ここがおすすめポイント！

小松屋では、1つ1つに焼印を押していますが、持込みの焼印があればそれを押します。会社、各種団体等のオリジナルのあんまきを楽しんでみませんか。焼印製作は3万5千円からご相談に応じています。